Składniki
- 30 ml syropu yuzu Leśne Życie
- 200 ml mleka owsianego lub toniku
- kostki lodu
- 2 g matchy
- 30 ml wody w temperaturze 70–80°C
Sposób przygotowania
- Matche przesiej przez sito do miseczki. Zalej gorąca woda. Za pomocą chasena mieszaj energicznie aż pojawi się delikatna i aksamitna pianka.
- Do szklanki wlej syrop yuzu. Dodaj kostki lodu i zalej mlekiem roślinnym. Na koniec wlej wcześniej przygotowana matche.
Najlepsze dodatki do matchy
- syropy kwiatowe np. syrop lawendowy, syrop różany – kupisz je w naszym sklepie
- tonik
- kwaśne soki – yuzu, sudachi, bergamotka, rokitnik, pigwowiec japoński
Porada barmańska
Pamiętaj aby matchy nie zalać wrzątkiem, ponieważ zmieni się jej smak na nieprzyjemny.
Składniki
- 45 ml – syropu spiced red berries
- 300 ml – czarnej herbaty Earl Grey
- owoce, przyprawy do ozdoby
Sposób przygotowania
- Herbatę podgrzej do temperatury 80 stopni C.
- Do gorącej herbaty lej syrop spiced red berries.
- Udekoruj całość przyprawami oraz owocami.
Najlepsze dodatki do herbaty
- Plastry jabłka
- Plastry pomarańczy
- Goździki
- Laski cynamonu
Porada barmańska
Do herbaty polecamy również użycie czarnej herbaty Ceylon lub Assam. Herbata Earl Grey idealnie komponuje się z nutami owocowymi z syropu.
Składniki
- 45 ml syropu o smaku piernikowym
- 270 ml spienionego mleka
- 30 ml espresso
- przyprawy do ozdoby
Sposób przygotowania
- Do szklanki wlej syrop oraz cienka strużką spienione mleko. Wlej espresso.
- Udekoruj cynamonem.
Najlepsze dodatki do latte
- Bita śmietana
- Kruszona czekolada
- Kakao
Porada barmańska
Do latte możesz użyć mleka owsianego lub grochowego. Te dwa roślinne mleka idealnie komponują się z delikatnością syropu pumpkin spice.
Składniki
- 45 ml syropu pumpkin spice
- 270 ml spienionego mleka
- 30 ml espresso
- przyprawy do ozdoby
Sposób przygotowania
- Do szklanki wlej syrop oraz cienka strużką spienione mleko. Wlej espresso.
- Udekoruj cynamonem.
Najlepsze dodatki do latte
- Bita śmietana
- Kruszona czekolada
- Kakao
Porada barmańska
Do latte możesz użyć mleka owsianego lub grochowego. Te dwa roślinne mleka idealnie komponują się z delikatnością syropu pumpkin spice.
